好きな料理を作って、好きなお酒で乾杯(^^♪
たまにYさんが泊まりにに来て、２人で好きな食材＆お酒を買って２人女子会をする。
昔、一緒にホテルで働いてたが、経営が変わった時に会社の方針が合わなく辞めてしまった友人。
本当に贅沢＆最高に楽しい時間だと思う。
今回は１時間半位で7品を作った。
気を使わない友人で何でも話せるので、とても楽しい。
あっという間に夜中の３時・・・６時間以上、話してしまった。
すき焼きは4人前位あったな・・・
古民家レストラン「四季の華」
翌日は今、流行りの古民家レストランへ行ってみた。
日本医科大学千葉北総病院の近くにあるレストランでメイン道路から上に行くので少し分かりにくかった。
中に入ると昔の写真が飾られていた。以前の屋根は、藁ぶきだったのに今はスレートに葺き替えられていた。天井を見上げると立派な梁があり、リフォームだけでも相当な金額がかかったのだと伺える作りになっていた。
外国人のお客様も来ていて、色々なお客様をおもてなししている雰囲気がある。
席は、2人とも庭が見渡せるように並んで座るようにセットされていた。
料理は松花堂弁当を頼み、サラダ、茶わん蒸し、デザート、ドリンクが付いて2,500円。
つるむらさきのお浸しが変わっていて美味しかった。
料理も美味しく、雰囲気も落ち着いていて良いので、今度は両親を連れて来てあげたいと思った。
立派な梁
色々な味を少しずつ楽しめます。
頂いたサツマイモで、手作りのスイートポテト
Yさんから頂いたサツマイモで簡単なスイートポテトを2人で作った。
サツマイモは、レンジでチンして、フードプロセッサーを使って簡単に作れた。
お味は、まろやかで濃厚、添加物なしなので、身体にも良い。
ひと手間かけるだけで、こんなに豊かになれるお菓子作りが大好きです♡
サツマイモは、ただ蒸かすだけでも美味しいですけどね！
サツマイモ500gで13個出来ました！
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