同じ街に住む友人
車で10分位のところに20年位付き合っている友人がいます。
Kさんとはお互いの家を行き来している数少ない友達の1人です。
18歳も年上ですが、年齢差を感じさせない考え方、外見です。
とてもパワフルで、見習いたいこともたくさんある友人です。
今日は今年初めて会うので、新年会をやろうと言われて、久しぶりに５時間位、ゆっくり話しました。
かわいい手作りの楊枝付箸入れ
初めて食べる蒸し寿司
私は蒸し寿司を食べたことがなかったので、とても楽しみにしてました。蒸したせいろの中にさくらでんぶで赤く染まったご飯、エビ、干し椎茸の煮物、かまぼこ、錦糸卵、人参、菜の花が入っていました。でんぶなんて本当に久しぶりに食べたので、昔、母が作ってくれたちらし寿司を思い出しました。とても懐かしい味。蒸し寿司だけでも相当手間がかかっているのが分かります。
小さいせいろがあるとシューマイや肉まん、あんまん等が１人で手軽に食べられて便利そうです。
私も欲しくなってきました。
豚しゃぶも体が暖まって美味しかった
私の手作り
私は棒棒鶏と手作りのタレ、デザートにミルクプリンを作って持って行きました。
この棒棒鶏のタレはとても美味しくてよく作ります。
豆腐、サラダにかけても美味しいですよ。
美味しいのでレシピ公開です。
【棒棒鶏のタレ】
いりごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
味噌 大さじ2
酢 大さじ3
砂糖 大さじ3
めんつゆ 大さじ1
食べるラー油 大さじ1
水 大さじ1
※これを混ぜるだけなので、超簡単！
２人で食事会をするときは、いつもこんな感じでどちらかの家に集まり、お互いに作ったもので食事を楽しみます。食べて、おしゃべりして、時間はあっという間に過ぎていきます。
こんな時間が持てることに感謝です。
ミルクプリンはヨーグルト入りでさっぱり
美味しいおつまみ
今日はお酒は飲みませんでしたが、お酒のおつまみにもなる超美味しいチーズの食べ方です。
カマンベールにハチミツをかけるだけです。ちょっと合わない感じの組み合わせですが、これが癖になる位に美味しいのです。カロリーは高いので、食べすぎには要注意です。
簡単なので、是非、作ってみて下さい。
赤と緑のハチミツを入れた器はトルコ製
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